in Stuttgart bei der Evangelischen Heimstiftung ,
dort ist nämlich die Idee entstanden,
Pflegebedürftigen an einem Wochentag
nur vegetarisches Essen anzubieten – zumindest im Allgemeinen.
Jeweils mittwochs soll der Veggie-Day sein,
ausgeflaggt als „grüner Mittwoch“.

steht er auch dort auf dem Programm.
„So können wir helfen, die Umwelt zu schützen“,

„Aus Sicht der Betroffenen ist es eine Unverschämtheit“, schimpfte Sabine Hindrichs, Regionalbeauftragte der Bundesinteressenvertretung für alte und pflegebetroffene Menschen. Die Selbstbestimmung von pflegebedürftigen Menschen würde erheblich missachtet.