die genügende Menge Kartoffeln waschen
möglichst gleich große
dann in einen Topf mit Wasser geben und soviel Wasser darauf gießen
bis die Kartoffeln vom Wasser bedeckt.
Dann den Herd anstellen,und wenn das Wasser anfängt zu kochen
ca 35 - 40 minuten kochen lassen.

in der Zwischenzeit
mager Quark in eine größere Schüssel geben
etwas Salz , und Milch solange verrühren bis eine cremige noch feste Masse entsteht
dann Schnittlauch fein geschnitten, Petersilie fein geschnitten darunter geben.

ja ich liebe auch den Quark

habe früher mal eine Abnehmdiät damit gemacht
hat super geklappt und war garnicht hungrig
doch sobald ich wieder "normal" gegessen habe
sind die PFunde wieder angewachsen

na ich habe einfach
Morgens 2-3 Tassen Kaffee und 1 Marmeladenbrot oder Honig mit ganz dünn Butter

jeden Mittag oder Abend 2 - 3 große Pellkartoffeln
mit 1/2 Pfund Mager Quark und Schnittlauch gegessen manchmal sogar mehr.

Abends 2 - 3 Knäckebrot und eines mit dünne 1 Scheibe Wurst oder Käse
und die anderen 1-2 mit Radieschen oder Tomaten oder Schlangengurken oder auch mit Salatblätter darunter,
und habe mindesten 1,5 liter Tee ohne Zucker dazu getrunken