Heute Abend ist es wieder soweit
dann kommen die Kinder vom Dorf und aus der Nachbarschaft.
Sie treffen sich bei der Kirche wo bereits eine Abordnung vom Musikverrein wartet.
Dann kommt auch der St. Martin auf einen hohen Pferd und er führt dann die Kinder mit Ihren Eltern
in einer Prozzession in einen Umzug rund ums Dorf.Es ist wirklich super schön anzusehen wie die Kinder mit Ihren Laternen hinter dem Pferd auf dem St Martin vorran reitet zuzuschauen
Wieder an der Kirche angekommen wird das Spiel mit dem geteilten Mantel vorgeführt,
und abschließend bekommen die Kinder Lebkuchen geschenkt.

Der Martinstag am 11. November (in Altbayern und Österreich auch Martini) ist der Gedenktag des heiligen Martin von Tours. Er ist in Mitteleuropa von zahlreichen Bräuchen geprägt, darunter das Martinsgansessen, der Martinszug und das Martinssingen.

Die verschiedenen Bräuche wurzeln in zwei wohl zusammenhängenden Umständen. In der von Byzanz beeinflussten Christenheit lag der Martinstag zunächst am Beginn der vierzigtägigen Fastenzeit ab dem 11. November, die vom Mittelalter bis in die Neuzeit hinein – in den orthodoxen Kirchen teilweise bis heute – vor Weihnachten begangen wurde. Am letzten Tag vor Beginn dieser Fastenzeit konnten die Menschen – analog zur Fastnacht – noch einmal schlemmen. So wird noch heute beim rheinischen Karneval die neue „Session“ am 11. November ausgerufen. Daneben war der Martinstag auch der traditionelle Tag des Zehnten. Die Steuern wurden früher in Naturalien bezahlt, auch in Gänsen, da die bevorstehende Winterzeit das Durchfüttern der Tiere nur in einer eingeschränkten Zahl möglich machte. An diesem Tag begannen und endeten auch Dienstverhältnisse, Pacht-, Zins- und Besoldungsfristen.[1] Landpachtverträge beziehen sich auch heute noch häufig auf „Martini“ als Anfangs- und Endtermin, da der Zeitpunkt dem Anfang und Ende der natürlichen Bewirtschaftungsperiode entspricht. Der Martinstag wurde deshalb auch Zinstag genannt. aus Wikipedia

da hast du aber Pech
auch wir haben einen Martin
einer unserer Söhne aber der macht uns viel Spass.

hier noch 2 Bilder von diesem Jahr
auf dem ersten sieht man noch den St. martin auf dem Pferd

Bild entfernt (keine Rechte)

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heute Abend ist es wieder soweit
gegen 18 Uhr wird heute der St. Martinsumzug statt finden

das ist dann die Stärkung danach

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Zutaten für 6 Personen:

1 Gans (küchenfertig ca. 5kg)
250 g Backpflaumen ( vorher einweichen )
500 g Äpfel
2 EL. Zucker
5 EL Brot (trockenes geriebenes Vollkornbrot )
2 cl Weinbrand oder Cognac
Zimt
4 EL Sahne
1 EL Mehl
3 EL Apfelmus
Salz und Pfeffer

Gans waschen und trocknen, von innen salzen.
Die eingeweichten Backpflaumen mit den geschälten, entkernten Äpfeln vermischen.
Mit Zucker, geriebenem Vollkornbrot, Zimt und Weinbrand abschmecken
und die Masse in die Gans füllen, danach zunähen.

Vor dem Braten in die Fettfangschale etwa 3 Tassen und geteilten Apfel geben.
Die gefüllte Gans auf einen Bratrost legen und alles in den vorgeheizten Ofen auf die unterste Schiene schieben.
Bei ca 200 Grad bis zu 3 Stunden langsam braten und gelegentlich
mit dem Bratensaft begießen. Nach der halben Bratzeit einige Male unterhalb der Keule in die Haut stechen, damit das Fett ausbraten kann.
Zehn Minuten vor dem Ende der Garzeit die Gans mit kaltem Salzwasser bestreichen und bei 250 Grad knusprig braten.

Die in der Fettpfanne befindliche Tunke mit Wasser verlängern,. mit Sahne und Mehl binden und mit Apfelmus, Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Minuten aufkochen lassen. Die Fäden bei der Gans entfernen und diese tranchieren.

Guten Hunger, und einen schönen Sant Martinstag fröhlich

hab noch ein Gedicht dazu gefunden

"Nun ist die Zeit der toten Gänse,
die man in solchen Mengen brät,
als habe man sie mit der Sense geköpft, zerlegt und abgemäht.

Zumeist geliefert aus dem Osten
mit Innereien, Hals und Haut.
Die lassen lieber wir was kosten,
als dass man uns das Auto klaut.

Wir, von den Alpen bis zur Küste,
sind froh, wenn sie im Ofen schmurgeln.
Viel lieber noch die zarten Brüste
als Flügel, Füße, Herz und Gurgeln.

Sankt Martin sei von uns gepriesen,
auf den man das Gemetzel schiebt,
denn gern vergessen wir die Miesen,
wenn man ein gutes Essen liebt.

Mit Rotkohl, Äpfeln und Maronen,
zuweilen gar mit Marzipan,
muss niemand seinen Magen schonen,
denn eine Gans ist ja kein Schwan.

Solange man den Flattermännern
nicht selbst den Hals verdrehen muss,
gilt eine Gans bei allen Kennern
als ausgemachter Hochgenuss.

so lasst uns denn den Vogel munden,
er glänzt im sanften Lichterschein,
und in beglückten Plauderstunden
gesellig froh zusammen sein."


Verfasser unbekannt

Ein armer alter Bettler

Ein armer alter Bettler
saß vor der Stadt am Tor.
Der Winterwind blies bitterkalt.
Der Bettler saß und fror.

Da kam ein junger Reiter
auf einem weißen Pferd,
der hatte einen warmen Mantel
und ein scharfes Schwert.

„Du junger stolzer Reiter
weißt nicht, wie die Kälte tut!
Du hast einen warmen Mantel,
der Mantel wärmt dich gut.“

Der Reiter sah den Bettler,
der frierend saß am Tor.
Da hielt er an sein weißes Pferd
und zog sein Schwert hervor.

„Du junger stolzer Reiter,
ach bitte, töt mich nicht!
Ich bin ja ein Bettler,
der aus dem Weg dir kriecht.“

Da sprach der junge Reiter
auf seinem Pferde weiß:
„Hab keine Angst, ich tu dir nichts,
so wahr ich Martin heiß.

Du sollst nicht Kälte leiden,
du bist mein Bruder wert.
Ich will meinen Mantel zerschneiden
mit meinem scharfen Schwert.“

Er hat den Mantel zerschnitten,
er gab dem Bettler ein’ Teil.
Dann ist er fortgeritten,
im Schnee mit Windeseil.

Der Bettler kroch in sein Mantelstück
wie in ein warmes Haus,
der junge Reiter Martin
ritt in die Kälte hinaus.

Er ritt, erzählt man, zum Kaiser
und gab ihm das Schwert zurück.
„Ich will nicht mehr kämpfen und siegen,
ich will nicht mehr töten und kriegen.

Ich will ein Hirte werden,
für all meine armen Brüder auf Erden."

Verfasser Unbekannt

Wärst Du eine Martinigans …
Bild entfernt (keine Rechte)
Autorin: Sieglinde Seiler

Wärst Du auf Erden eine Martinigans,
ginge es Dir jetzt langsam ans Leben.
Es würde dann kein lautes Schnattern
und keine schönen Tage mehr geben.

Wärst Du eine lebendige Martinigans,
ginge es Dir sehr bald an den Kragen.
Du könntest zischen wie Du nur willst,
es würden Dir helfen keinerlei Klagen.

Oft geht es uns wie einer Martinigans
und wir müssen den Kopf einziehen,
wollen wir nicht zum Kampf antreten
oder lieber das Weite suchen, fliehen.

Zum Glück sind wir keine Martinigans
und können uns sofort verbal wehren,
Grenzen aufzeigen, auf uns schauen
und so unser wertvolles Leben ehren.

© 04.11.2013 Sieglinde Seiler

heute ist wieder St Martin
Brauchtum ist spitze

früher als unsere Kinder noch klein waren
ab es für jedes Kind ein großen Lebkuchen geschenkt ( Kirche)und das war toll
das man heute Würste und dergleichen verkauft das finde ich nicht richtig

Morgen ist wieder Sankt Martin
und am Sonntag ist wie in jedem Jahr bei uns in der Gemeinde der Umzug
heute habe ich euch mal den Umzug aus Freising bei München mitgebracht

hier noch im Bild eine Anleitung für eine Laterne



Bild entfernt (keine Rechte)

SANKT MARTIN IN ESENHAUSEN

Einladung an alle kleinen und großen Leute Am Sonntag,10.11.2019,
fi ndet unsere Sankt-Martinsfeier in Esenhausen statt.
Wir beginnen um 17.00 Uhr in der Pfarrkirche mit einem Familiengottesdienst
(gestaltet von den Kin-dern und Erzieherinnen).
Im Anschluss ziehen wir, begleitet von der Musik, Pferd und Reiter,
mit unseren selbstgebastelten Laternen singend
durch die Straßen von Esenhausen zu Ehren des Heiligen Martins.
Wir treff en uns nach dem Laternenumzug am Feuer
auf dem Dorfplatz zur Mantelteilung.
Wie jedes Jahr gibt’s zum Ausklang Kinderpunsch und Glühwein,
Fleischkäsewecken und süße Mar-tinsbrezel. (Wichtig: bitte Tasse / Becher mitbringen)Auf Euer Kommen freuen sich die Kinder, Eltern und Erzieherin-nen aus dem katholischen Kindergarten St. Martinus Esenhausen.

so wer kommen will gerne

hallo @Ana
als ich deine Zeilen gerade gelesen habe
kam in mir eine große Wut auf
kein Wunder wenn dann die Menschen AFD Politk wählen

ja liebe @Ana
das ist etwas was ich so garnicht verstehe
es gibt ja "noch" etliche christliche Feiertage
doch viele Wissen garnicht mehr was sie bedeuten
Hauptsache sie haben frei